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| 28/08/2007 | |||
| La crise mondiale du bl dans la presse africaine (2) Burkina : le prix du pain pourrait augmenter | |||
| (MFI) Le prix du bl sur le march international est en hausse ces dernires semaines, mettant les minotiers et les boulangers au four et au moulin pour se tirer daffaire. Consquence, la baguette de pain a connu une hausse sensible au Niger, au Sngal, en Cte dIvoire, pour ne citer que les pays de la sous-rgion. Dans notre pays, les boulangers sont largement favorables une augmentation du prix du pain. | |||
| A partir du 1er septembre, nous allons vendre le pain 125 F CFA. Les 5 F de la hausse ne couvrent mme pas laugmentation du carburant, mais nous pensons aux populations qui ont de srieux problmes, surtout en priode de rentre scolaire , affirme le directeur gnral de la boulangerie 2000, Elie Riskalla : A en croire ce responsable de sept boulangeries dans la ville de Ouagadougou, les membres du collectif des boulangers se sont concerts au regard de la fermeture grandissante des petites boulangeries et des difficults de plus en plus insupportables auxquelles les plus grandes sont confrontes, pour dcider de cette augmentation. Il ne manquerait, selon lui, quune seule signature qui ne saurait tarder pour que la nouvelle soit rendue publique. (/) Une forte demande asiatique et amricaine Au Burkina Faso, la farine est surtaxe. Si lAdministration dcidait de supprimer ne serait-ce que la TVA, on naurait pas besoin daugmenter les prix , fait encore remarquer Elie Riskalla. Au Sngal, lEtat a d exonrer les boulangers de la TVA afin de faire face la crise. Et si le prix de la miche cote 150 F CFA au Mali et non plus, cest que les boulangers bnficient dune subvention de lEtat. Aux Grands Moulins du Faso, Kossodo, le prsident du Groupe Hajjar, Rimon Hajjar, responsable dune trentaine de boulangeries connues sous le nom "Wend-Konta" ne dit pas autre chose. Mme sil dclare navoir pas particip la runion qui a prconis la nouvelle tarification du pain, il souscrit la dcision, au regard de la conjoncture actuelle. Sa minoterie dune capacit de production 220 000 tonnes par jour na pas encore pu atteindre cette performance et souffre dj de la chert du bl. Qui sexplique, selon lui, par une forte demande asiatique et amricaine en vue de renouveler les stocks de scurit. A cela sajoute lusage des crales pour la production du biocarburant. Dans cette logique, dimmenses surfaces initialement destines la culture du bl servent maintenant celle de crales comme le mas, le colza ou bien dautres plantes avec lesquelles on fabrique le biocarburant. La boulangerie, un des plus gros employeurs du secteur priv Confronte depuis janvier 2007 une hausse de 50 55 % du prix du bl, sa socit, les Grands Moulins du Faso, a essay dabsorber, selon lui, une grande partie de cette augmentation. Aujourdhui, ce nest plus possible de le faire si ce nest que pour vendre perte et faire faillite . () Rimon Hajjar justifie lventuelle augmentation du prix du pain par la hausse du prix de la levure, des amliorants, du carburant et de la farine. Pour lui, notre pays fait partie des meilleurs producteurs de cet aliment de base. Et notre capitale, qui compte un peu plus dun million dhabitants, consomme entre 235 000 et 250 000 pains par jour. Ce qui place le secteur de la boulangerie parmi les plus gros employeurs du secteur priv et tmoigne de lentre dans nos murs de cet aliment de base de presque toutes les populations travers le monde. () Nassar Nassar, le vtran des boulangers, responsable de sept boulangeries, des ptisseries de Koulouba et de la Bonbonnire, qui a conduit la runion des boulangeries, pense emboucher la mme trompette pour relever la ncessit de cette augmentation. () Mais pour lui, les prix ne vont pas pour le moment subir de changements, mme si ceux du beurre et du lait sont en constante hausse. O en est-on avec la production du bl au Burkina ? Jouer sur la commission des revendeurs serait catastrophique selon les boulangers. De mme que diminuer le poids de la miche qui est de 200 g : cela provoquerait lasschement rapide de laliment et celui-ci perdrait de sa qualit. La solution unanimement envisage est donc la hausse du prix. Cest le lieu de se demander o est-ce quon en est avec la production du bl dans notre pays. La solution viendrait peut-tre du Sourou, dont le pain a t vant par notre ministre de lAgriculture, Salif Diallo. Si nous continuons consommer ce que nous ne produisons pas, nous ne serons jamais au bout de notre peine. Abdou Karim Sawadogo, avec Eric Aim Oudraogo (LObservateur Paalga) Cte d'Ivoire : Une hausse du prix du pain menace aussi les consommateurs (MFI) Le prix de la baguette de pain pourrait augmenter bientt. La raison en est simple. La hausse du prix du bl () pourrait atteindre 60 % pour la campagne d'aot 2007. Ce qui aurait pour consquence d'augmenter le prix de la farine 35 %. () On se souvient que la hausse du prix du bl entre les campagnes de novembre 2005 et novembre 2006 (44 %) avait conduit une hausse du prix de la farine de 17 % en Cte d'Ivoire. Cependant, la totalit de cette hausse n'avait pas t rpercute. Les industriels espraient que le prix du bl allait baisser. Mais hlas ! Si en Cte d'Ivoire, l'industrie meunire n'a pas encore augment le prix de la farine, ce n'est pas le cas dans un certain nombre de pays de la sous-rgion. Au Mali, le prix de la tonne est pass 350 000 F CFA aprs rpercussion des premires volutions du prix du bl en juin et juillet 2007, soit une premire hausse de plus de 15 %. Le Sngal - en passe d'augmenter le prix de la farine dans les mmes proportions a cependant dcid d'empcher une hausse brutale, en suspendant les droits de douane l'importation du bl pour les trois meuniers industriels du pays. A. Hala (Fraternit Matin) | |||
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