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| 17/01/2007 | |||
| Les secrets des jeunes vieillards dOkinawa | |||
| (MFI) Okinawa est un archipel de 161 les tropicales du sud du Japon qui abrite le taux de centenaires le plus lev au monde. Cela mriterait peine quon sy arrte si ces anctres ntaient pas, 97 %, en trs bonne sant ! Leurs secrets, millnaires, rejoignent les plus rcentes constatations de la science. | |||
| Comme le Dr Guniot, mdecin centenaire et auteur du livre Pour vivre cent ans, ils pourraient dire : Lhomme ne meurt pas, il se tue. Lexplication de la longvit de ces petits Japonais (beaucoup mesurent autour de 1,50 m) serait-elle du ct de la gntique ? Pas du tout Les natifs dOkinawa migrs au Brsil et qui nont pas gard leurs habitudes alimentaires vivent 17 ans de moins. Et la jeune gnration dOkinawa, contamine par les produits imports pour les Amricains des bases militaires et pour les touristes, est en train de connatre les affres de lobsit et de ses consquences. Leur esprance de vie la naissance a dj terriblement chut. Le Dr Jean-Paul Curtay, mdecin nutritionniste, rapporte les conclusions impressionnantes de lobservation scientifique de ces centenaires, qui se poursuit depuis 30 ans : une totale absence de surpoids et de diabte ; une frquence des accidents cardiovasculaires et des cancers hormono-dpendants rduite de 80 % par rapport celle des pays occidentaux ; des risques dostoporose et de dmence trs infrieurs : 6,7 % de dmence chez les plus gs alors que le taux se situe entre 40 et 77 % dans les pays occidentaux. Parmi ces anctres, seulement 3 % finissent grabataires tandis que 30 % continuent jardiner et sont tout fait autonomes. Le nombre dannes affectes par la maladie apparat trs faible : 2,5 ans sur toute une vie, contre 7,5 aux Etats-Unis. Aimer la vie, et crer Le Dr Curtay nous explique les (bonnes) causes de ces performances, qui pourraient tre la porte de la plupart des humains, commencer par une alimentation sobre, peu calorique, trs riche en micronutriments. Mais pas seulement : Okinawa, on considre quil est aussi essentiel de bien respirer, de bouger, de ne pas se stresser pour rien, de cultiver une perception positive du monde et de la vie, de disposer de puissants outils dauto-traitement, de sappuyer sur des rseaux de soutien social solides, de rire et de crer . Lauteur propose un Programme Okinawa devant permettre dviter surpoids et usure oxydative (cest--dire une usure prcoce des cellules), car le stress oxydant est bien la cause majeure de laltration des tissus qui engendre vieillissement et maladies dites dgnratives . Comme dans ces les lointaines, une nutrition saine doit tre prs de 80 % vgtale, le reste tant fourni surtout par des poissons, avec trs peu de viande et presque pas de produits laitiers. Une alimentation-plaisir, grce la qualit, la prsentation soigne et la varit : Une immense varit daliments plus de 206 recenss trs riches en nutriments protecteurs : vitamines, minraux, antioxydants, phyto-oestrognes, acides gras omga 3 Une cl importante, si on veut vivre longtemps et en forme : ne pas sortir de table gav, repu, mais assez lger pour sinvestir dans nimporte quelle activit . On vite ainsi que lnergie soit perdue en digestions incessantes. Autre trait de ces centenaires, une certaine impermabilit au stress grce un caractre la fois fort et souple, indpendant mais adaptable, actif mais dtendu, curieux et souvent joyeux. Tout ce qui nest pas gaspill dans le stress est canalisable vers de la vitalit. Insensibles aux influences nfastes, ils sont proches de la nature (connects au grand Tout ) et dtermins suivre ce qui est bon pour eux. Lanxit et la dpression leur sont pratiquement inconnues. La plupart dentre eux nimagineraient pas une journe sans des moments privilgis, consacrs au recentrement sur soi, ses dsirs et valeurs les plus profondes, la recharge de ses nergies intrieures. Le programme global (et pas seulement nutritionnel) propos par le Dr Curtay dcoule de toutes ces constatations. A chacun de recrer pour soi-mme et ses enfants un tel mode de vie sain : de plus en plus de mdecins nous y convient. Dr Jean-Paul Curtay : Un programme global pour mieux vivre. Ed. Anne Carrire, 450 pages. www.jeanpaul.curtay.typepad.com/okinawa | |||
| Henriette Sarraseca | |||
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