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lundi 12 mai 2008

 

Les plantes comestibles

par Claire Hédon

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A l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage, nous reviendrons avec François Couplan, spécialiste mondial des plantes sauvages comestibles, sur les bienfaits de leur consommation ainsi que sur leurs vertus thérapeutiques. Avec la participation du Dr Rokia Sanogo, pharmacienne, qui travaille sur des programmes de validation scientifique des remèdes traditionnels à la faculté de Bamako au Mali.

A lire →  La nature nous sauvera. Réponses préhistoriques aux problèmes d’aujourd’hui, de François Couplan, éditions Albin Michel
www.couplan.fr

 

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