Nela Rubinstein (1908-2001)

Nela Rubinstein (z domu Aniela Młynarska, córka Emila Młynarskiego) urodziła się na Litwie w 1908 roku.

W 1926 roku została żoną wybitnego pianisty Artura Rubinsteina.

Zasłynęła jako mistrzyni kuchni, była duszą towarzystwa i znała siedem języków.

Książka kucharska jej autorstwa "Kuchnia Neli" („Nela’s Cook Book”), do dziś sprzedaje się w kilku językach. Jest pełna przepisów z podróży, które Państwo Rubinstein odbywali regularnie.

Agnieszka Kumor rozmawiała z Nelą Rubinstein w Paryżu w 1993 roku. Pani Rubinstein zmarła 8 lat później.