Wein-Auktion

La Tour d'Argent mistet den Weinkeller aus

 Ulrike Sachweh

Artikel vom 07.12.2009 Letzte Aktualisierung am 08.12.2009 13:12 TU

Das Pariser Luxusrestaurant "La Tour d'Argent" versteigert 18.000 Flaschen aus seinem historischen Weinkeller. Am ersten Tag der zweitägigen Auktion kamen unter anderem Weißweine aus Bordeaux und Umgebung unter den Hammer.  Eine Cognacflasche erzielte den Rekordpreis von 25 000 Euro.

Zu Beginn der Auktion wurde unter anderem eine Kiste weißer
Château Haut-Brion von 1998 für 1400 Euro verkauft, er war auf 420 bis
480 Euro geschätzt worden war. Auch einige süße Sauternes-Weine, die ideal Stopfleber begleiten, erreichten das Fünffache der Taxe. Der älteste Tropfen, der zum Verkauf stand, war ein Cognac von 1788, er kam auf die stolze Summe von 25000 Euro, zehnmal mehr als die Taxe. Insgesamt rechnet das Auktionshaus Piasa bis Dienstagabend mit einem Erlös von über einer Million Euro.
    
Das "Tour d'Argent" schräg gegenüber der Kathedrale Notre-Dame
hat mit rund 420.000 Flaschen einen der größten Weinkeller
Frankreichs. Die meisten von ihnen sammelte der aus Großbritannien
stammende Kellermeister David Ridgway in den vergangenen drei
Jahrzehnten an. Es sei sehr schwierig gewesen, die Weine für
die Auktion auszuwählen, sagte der Sommelier vor der Auktion. 
 
Von den 15.000 verschiedenen Weinen, die in dem zweistöckigen
Keller lagern, will das Haus keinen aufgeben. "Unser Ziel ist, dass
wir von jedem Wein zwischen zwölf und 18 Flaschen behalten, das
reicht", sagte der Besitzer des Nobelrestaurants, André Terrail.
Durchschnittlich entkorken die Kellner jährlich 20.000 bis 30.000 Flaschen.